Cá chép giòn fillet đóng vỉ, vỉ 1kg

5.00 out of 5 based on 1 customer rating
(1 KH đã đánh giá - Hãy viết đánh giá của bạn )
Mã: CACHEPFI Danh mục: , Từ khóa:

250.000 


Giao hàng miễn phí tại nhà nội thành Hồ Chí Minh.

Thanh toán linh hoạt (Chuyển khoản, COD, Ví điện tử,...)

Bạn cần hỗ trợ ?
Chăm sóc khách hàng

Bên cạnh cá chép thường, cá chép giòn cũng được nhiều người lựa chọn để làm nguyên liệu cho các món ăn ngon của mình. Cá chép giòn đáp ứng khá tốt về các phương diện độ ngon và chất dinh dưỡng mà nó đem lại. Đảm bảo các tính độ sành ăn không thể nào bỏ qua. Vậy nguyên nhân là do đâu và cá chép giòn có thể làm được món ăn gì? Bài viết này sẽ giải đáp cho bạn ngay thôi.

(Cá chép giòn fillet làm sạch được nhiều người ưa chuộng)

 

1. Cá chép giòn là loại cá như thế nào?

Cá chép giòn được biết đến là một trong những dòng cá nước ngọt phân bổ chủ yếu ở cả hai khu vực: châu Âu và châu Á.

Cá chép giòn sở hữu môi trường sống rất đa dạng. Chúng thường lựa chọn sinh sống ở các ao, hồ, sông, suối hoặc ở các khu vực đồng ruộng.

Cá chép giòn phân loại theo tiếng anh là Carp, tên khoa học là Cyprinus carpio được tìm thấy và mô tả chính thức vào năm 1758.

(Cá chép giòn với trọng lượng lớn thích hợp dùng để chiêu đãi nhiều người)

Cá chép giòn có đặc trưng là phần thân tròn và thuôn dài. Nó có cân nặng khá lớn, trung bình rơi vào cân nặng 2 – 7kg, chiều dài trung bình của nó vào khoảng 50 – 80cm.

Vây lưng của cá chép giòn dài và khá cứng, trải dài từ đỉnh lưng đến gần phần đuôi.

2. Giá trị dinh dưỡng vô cùng giá trị của cá chép giòn

Cá chép giòn còn là loại cá chứa nhiều thành phần dinh dưỡng:

  • Thành phần collagen có trong cơ thịt của cá chép giòn (colla 1 và colla 2) cao hơn rất nhiều so với cá chép thường lần lượt là 5 và 2,8 lần
  • Ngoài ra còn có các loại protein cấu trúc (protein matrix), protein myofibrils và collagen. Trong cơ thịt cá chép giòn cũng cao hơn rất nhiều so với cá chép thường lần lượt là 60,9%; 18,7%; 36,7%.

(Cá chép giòn là loại thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng)

  • Hàm lượng canxi trong cá chép giòn cũng cao hơn khá nhiều: 17,5% so với cá chép thường
  • Axit amin trong cá chép giòn vô cùng phong phú. Cụ thể, hàm lượng các Axit amin thiết yếu và các axit amin thơm (phenylalanine tyrosine) hiện hữu trong 100g thịt cá chép giòn lần lượt là 6,70g và 6,61g. Chúng chiếm tỷ lệ lần lượt là 39,88% và 39,70% trong tổng hàm lượng axit amin có trong cá chép giòn.

 

3. Cá chép giòn làm món gì ngon

Cá chép giòn rán, món ăn dân dã đã quá quen thuộc với đại đa số người dân Việt Nam ta. Nếu như đã quá quen thuộc với cách rán cá đơn giản và truyền thống. Thì Chuadao sẽ giới thiệu cho các bạn cách thực hiện món cá chép giòn tẩm bột chiên xù thơm ngon và hấp dẫn. đó là Cá chép giòn fillet chiên xù

Nguyên liệu:

  • 500g cá chép giòn phi lê​
  • Trứng gà: 2 quả ( hoặc bột nghệ)​
  • Bột chiên giòn​
  • Bột chiên xù​
  • Gia vị: bột canh, nước mắm, hạt nêm, tiêu…

Cách làm:

  • Bước 1: Rửa sạch cá chép giòn phi lê, thái miếng vừa ăn. Ướp gia vị trong khoảng 15 phút​
  • Bước 2: Cho bột chiên giòn và bột chiên xù ra từng bát riêng, sau đó, tách trứng gà lấy riêng lòng đỏ ( hoặc có thể dùng bột nghệ thay thế), thêm 1 chút nước đánh cho đều lên cùng bột chiên giòn thành hỗn hợp lỏng sệt. Nhúng từng miếng cá vào hỗn hợp đã làm, rồi lại lăn qua lại lớp bột chiên xù cho miếng cá dính đều bột chiên xù.​
  • Bước 3: Bật bếp lên, cho dầu vào chảo và đun dầu đến khi già, sau đó thì thả từng miếng cá vào chiên cho đến khi vàng giòn (chiên cho ngập dầu để cá vàng đều và nhanh giòn hơn). Khi cá chín, vớt ra giấy thấm dầu để ăn không bị ngấy.​
  • Bước 4: Thành phẩm cá chép giòn tẩm bột chiên xù của bạn đã hoàn thành một cách xuất sắc rồi đấy. Sau khi ra món, bạn nên cho chúng vào một đĩa, bày thành hình xoáy vòng tròn sao cho đẹp mắt.​

 

CÔNG TY TNHH TM DV THE GREEN HOUSE VIỆT NAM

Cá chép giòn fillet chiên xù

Xếp rau xà lách, cà chua và dưa chuột ra đĩa để trang trí và dùng ăn kèm với cá chép giòn chiên xù. Món này chấm cùng tương ớt hoặc với nước mắm chua ngọt, cuốn cùng bún, bánh tráng là một món ngon cho cả gia đình.

Đánh giá của khách hàng

Rated 5.00 out of 5 stars
1 Đánh giá
4 stars 0 0 %
3 stars 0 0 %
2 stars 0 0 %
1 star 0 0 %

1 review for Cá chép giòn fillet đóng vỉ, vỉ 1kg

  1. 5 out of 5

    Tìm thấy đúng lúc đang cần. fillet chiên giòn ngon xuất sắc. Cảm ơn shop

Thêm đánh giá

Bạn có thể upload hình ảnh ở các định dạng: jpg,png. Kích thước hình ảnh tối đa : 1 MB.