Sò điệp nửa mảnh

Giới thiệu

Sò điệp nửa mảnh lớn thường được các nhà hàng lớn ưa chuộng, không chỉ vì vẻ đẹp của vỏ sò mà còn vì chất lượng dinh dưỡng có trong loại hải sản này. Chúng thường sinh sống dưới đáy biển có độ sâu tầm 10m gần các rạn đá. Sò điệp có một mùi hương khác đặc biệt và thịt dai hay mọi ng còn gọi là còi sò điệp. Kích thước của sò điệp dao động từ khoảng 10-12cm/con. Nhưng làm thế nào để tìm mua được sò điệp ngon bổ rẻ, cùng tham khảo thông tin dưới đây bạn nhé.

Bí quyết lựa chọn sò điệp nửa mảnh

Vì là sò điệp nửa mảnh, thế nên các con sò đã được tách ra và vệ sinh thật kỹ trước khi đóng gói một cách cẩn thận. Bạn không cần có kỹ năng lựa chọn thực phẩm tươi sống, mà tất cả bạn cần là tìm được cho mình một nhà cung cấp uy tín, có kinh nghiệm lâu năm trong việc đóng gói và sản xuất sò điệp nửa mảnh. Hãy chú ý đến hạn sử dụng của sản phẩm bạn nhé.

Sò điệp nướng phô mai trứ danh

Nguyên liệu

• Sò điệp nửa mảnh 1kg
• Phô mai kéo sợi 200 gram

Cách chế biến

Bạn chỉ cần một cái bếp nướng đủ to để đặt các con sò lên và nướng thôi, thời gian nướng sò là từ 8-10 phút. Bạn đừng nên nướng quá lâu vì sẽ làm sò khô lại và rất dai. Sau khi nướng sò được 5 phút hãy rắc một ít phô mai kéo sợi lên sò để phô mai tan chảy ra bao phủ khắp mặt sò bạn nhé. Như vậy là bạn đã có ngay món ăn thượng hạng để chiêu đãi bạn bè và người thân rồi.